她把咖啡粉倒进滤纸,这是朋友从国外买回来的,是一种猫屎咖啡,说是取自麝香猫粪便中还未消化完全的咖啡豆烘焙出来的。
徽英做梦也没想到有朝一日会心怀感激地喝从猫屁股里拉出来的粑粑,但真的很美味。据说是麝香猫体内的消化酶和肠道内细菌让咖啡豆发酵,激发出了用普通发酵法无法创造的复杂香气和风味。
怀着栗子时,准确的说,从开始治疗起,徽英就戒掉了一切有可能产生危害的东西包括咖啡。栗子出生之后喂了两年母乳,这期间她也会控制咖啡因的摄入,但现在没有这些约束了,可以光明正大地从一大早就尽情地喝。
总觉得不喝咖啡,一天就无法开始,咖啡能赶走睡意,让人集中注意力,徽英的工作需要集中注意力,所以咖啡更是必不可少。
徽英往滤纸里倒进开水,边听着咖啡从滤纸滴落的声音,一边烤着面包片。厨房空间有限,就没有买烤面包机,而是使用平底锅的功能。但是要一直在旁边守着,不然火候太大,面包烤焦不说,烟味会飘到房间到处都是,栗子平时在客厅玩就会闻到。
周末不用送栗子去少年宫,徽英就得一整天都陪着他,所以早上栗子起床前的这段时间,是她唯一可以集中注意力工作的重要时刻。