“五号桌要一个水煮鱼，一个肝腰合炒，一个青椒回锅肉，一个拌凉粉，一个红油猪耳！”
“八号桌要一个水煮鱼，一个青椒回锅肉，一个卤水花生，一个麻婆豆腐，一个胡瓜肉片汤！”
“……”
吆喝传菜的声音，客人们谈天说地的声音，汇作一堂。
开张第一天，算得上是满堂彩，比去年松山客栈刚开始开张那天，生意还有好呢。
在厨房里挥着锅铲炒了半个多时辰的宋秋汗流浃背，累得不行，终于炒出了所有的菜，松了一口气，一屁股坐在小凳子上，舀了一大碗凉白开咕咕咕的灌了个痛快。
才抹了一把头上的汗，见刘氏头发帘都湿了，还在收拾着案台，忙道：“刘婶儿，先坐下来喝口水歇一歇，这一阵过了，下上基本就不会怎么忙了，待会慢慢收，不急这一时。”
这要是马不停蹄的聚着活儿做，那可吃不消，歇一阵再忙活，免得累伤了。
刘氏也确实又累又渴，见东家姑娘发话了，便就放下了活计，先坐下来喝口水。
一碗水下肚，才觉爽快了点：“这从做第一个菜到全部忙完，中间就没带歇过手的，这忙的，比俺们村里办席都要忙呢！”
宋秋已经习惯这种饭点一忙就是一两个时辰的事儿，听得这话，不由笑道：“只要没人住宿，一般一天也就忙这一阵儿，早上洗洗切切的，下晌也就是收拾收拾。”