厨房的人来得很快，大夫人一问，厨子是从当过御厨的宋师傅，宋师傅也很委屈，“大夫人明鉴，我做蟠龙菜已经很多年，哪回都是盛赞居多，这次则是巧妇难为无米之炊，奴婢着手的时候才发现府内没有鱼翅了，就连渣子都没有。实在没有办法才只用了鲍鱼和海参两种海味煨炖。”
大夫人又去问厨房采买，采买倒豆子一样，“大夫人，我知道大老爷今天的宴请十分重要，昨天特意检查了一遍，奴婢敢发誓，昨天的鱼翅是够今天做盘龙菜的。”
大夫人眼神微妙，既然府内有存货，最后还没用上，就是有人将鱼翅抢走用在别处了。看向厨房的管事嬷嬷，“方嬷嬷，你说说吧，到底怎么回事？”
方嬷嬷冷静得多，恭敬地行了礼，条理清晰地回到，“回大夫人，今天厨房确实有鱼翅，只是江小姐院子里的大丫鬟翠玉说江小姐要吃鱼翅燕窝，不顾奴婢的阻拦，将鱼翅都拿走了，蟠龙菜需要小火慢煨，当时去买已经来不及，没有办法宋师傅只能做了没有鱼翅的蟠龙菜。”