兆龙想到，光绪帝经受这次打击后，定是心灰意冷，只怕吃什么也没有胃口，膳食方面只能清淡些，忌油腻。又考虑到，菜品弄好后，要乘小船送过去，这路上一耽搁，味道就变差，所以更不能上那些冷后就难以入口的菜。
最后，到底是弄出虾子芹心、桂花糖藕，芙蓉豆腐、鸡丝菠菜四样菜，又熬了一罐浓香的八宝粥。整治的差不多时，猛听外面一声咳嗽，脚步急响，兆龙回头瞧时，却是崔玉贵带两个太监进来了，赶忙行礼，“见过二总管！”
崔玉贵四下看看，点头道，“这里比内膳房是差了些，可也将就着用！”
兆龙知道自己能来这里给皇上私自开小灶，多亏这二总管在那边疏通，便又道了谢。谁知崔玉贵并不领情，一瞪眼，说：“别以为光你们知道心疼皇上，咱家也一样！”说着话，便把四盘菜上面扣着的海碗一一揭了去。
瞄了两眼，又张嘴巴笑了，“杨兆龙，早就听说你手艺不赖，今儿个得让我尝尝鲜！”他说着话，早有太监把筷子递上来，崔玉贵毫不客气地拿了，先夹了一筷子鸡丝菠菜，大嚼几下，连连点头，“不错，不错！”
兆龙见他先尝了给皇上烧制的菜，为之不乐。崔玉贵却每盘菜都尝了一筷子才作罢，砸吧砸吧嘴，看着兆龙说，“你别心里犯嘀咕，老佛爷的菜呢，每样都是我先尝的！”