粽子、年糕等糯米食物，黏性大，不易消化，吃后往往会滞留在胃中较长时间，这就会刺激胃黏膜不断分泌胃酸，造成胃酸浓度过高。溃疡患者在食用后，往往会加剧病情，导致溃疡面加深扩大，疼痛加剧，甚至可能导致胃出血和胃穿孔，对健康的威胁极大。
肠胃溃疡患者应少吃粗粮
吃粗粮对正常人的健康有益，能够均衡补充营养，但是对于肠胃溃疡患者来说，则应以少吃粗粮为宜。
因为粗粮的植物纤维粗糙，不易消化，在胃中往往要经过长时间的停留，在4～5个小时之后才能被完全吸收，这样会增加胃部的负担，并刺激胃酸的分泌，对溃疡面愈合十分不利。而且，粗粮在消化过程中，还容易造成腹部的胀气，增加胃部压力，可能引发溃疡部位的穿孔。
·温馨提示·
肠胃溃疡患者不仅不宜吃粗粮，而且一些高纤维蔬菜，如菠菜、扁豆等也不宜多吃。
