影视:赤子乘龙土豆国语10,讲述了 "拿个大一点的不锈钢盆,先放入猪油,在放入面粉。然后就是用手把猪油跟面粉搅拌捏碎,手的温度会融化猪油,没一会就搅拌均匀了。接下来就是做水油皮。水油皮的水要用热水,那样的话可以使面粉不起筋。同样找个容器,先放面粉,再加糖,然后把热水倒入,稍微搅拌一下面粉就成絮状的了,在加入猪油,同样拌匀。水油皮搅成团后,会带有弹性,跟硬触感的干油酥形成对比,就说明做好了。看着一次就成功的干油酥,水油皮,林周对自己的厨艺天赋也有了新的认知。....
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